Top món ăn đặc sản Sapa mà du khách nhất định không thể bỏ qua

Việt Nam là đất nước có nền ẩm thực phong phú, mỗi vùng miền lại có món ăn đặc trưng mang đậm dấu ấn riêng, đến mức mà chỉ cần nhắc tên thôi người ta sẽ nghĩ ngay đến địa danh gắn liền với nó. Sapa cũng không phải là một ngoại lệ, sức hấp dẫn từ những món ăn đặc sản của Sapa luôn có nét cuốn hút và níu chân du khách mỗi lần ghé thăm.

Sapa là một trong những cái tên đứng đầu danh sách địa điểm du lịch đáng đi nhất Việt Nam. Đến với nơi đây, du khách sẽ có cơ hội khám phá vẻ đẹp tuyệt vời của cảnh sắc thiên nhiên với hàng loạt các địa điểm vui chơi ở Sa Pa vô cùng hấp dẫn. Không chỉ vậy, nơi đây còn có những món đặc sản khiến du khách ăn một lần sẽ để lại dấu ấn sâu đậm không thể nào quên.

Thịt trâu gác bếp Sapa

top-mon-an-dac-san-sapa-ma-du-khach-nhat-dinh-khong-the-bo-qua
Thịt trâu gác bếp Sapa

Món thịt trâu gác bếp có nguồn gốc từ người Thái đen, món ăn này nhìn bề ngoài có màu nâu sẫm, khi xé ra thì bên trong có màu đỏ tự nhiên, khi ăn có vị cay nồng, hơi ngọt hòa quyện cùng mùi gừng và các gia vị khác. Thịt trâu được hơ trên gác bếp từ 8 tháng đến một năm, thịt trâu càng dai thì càng thơm ngon, khi ăn càng nhai sẽ có vị càng ngọt và thơm.
top-mon-an-dac-san-sapa-ma-du-khach-nhat-dinh-khong-the-bo-qua
Món ăn đặc sản Sapa

Lẩu cá hồi Sapa

Có lẽ nói Sapa là vùng đất được thiên nhiên ban tặng nhiều ưu đãi quả không sai. Cá hồI được nuôi thành công ở Sapa nhờ khí hậu phù hợp gần giống với khí hậu nơi sinh sống của loài cá này đó là vùng Châu Âu và Bắc Mỹ. Không giống như cá hồi nhập khẩu, cá hồi tại Sapa thịt rất ngọt và săn chắc. Từ nguyên liệu là cá hồi có thể chế biến được rất nhiều món ăn khác nhau, trong số đó không thể không kể đến món lẩu cá hồi rất thơm ngon và nổi tiếng khiến du khách nhất định phải thử mỗi khi đến nơi đây.
top-mon-an-dac-san-sapa-ma-du-khach-nhat-dinh-khong-the-bo-qua
Top món ăn đặc sản Sapa không thể bỏ qua

Thắng cố Sapa

Thắng cố được xếp vào một trong những món ăn nổi tiếng bậc nhất ở Sapa. Món ăn này có nguồn gốc từ vùng núi Hà Giang. Một chảo thắng cố bao gồm thịt và nội tạng của ngựa đã được ướp với các loại gia vị như: thảo quả, hoa hồi, quế chi…sau đó được ninh nhừ bằng bếp than. Đặc biệt, món thắng cố không hề khó ăn như nhiều người nghĩ đâu nhé, nếu bạn muốn tìm một địa điểm thưởng thức thắng cố ngon nhất thì có thể đến những khu nhà dân hơn là những quán ăn lớn.
top-mon-an-dac-san-sapa-ma-du-khach-nhat-dinh-khong-the-bo-qua
Những món đặc sản Sapa nhất định phải thưởng thức một lần

Thịt lợn cắp nách Sapa

Nằm trong top món ăn đặc sản Sapa, không thể quên tên thịt lợn cắp nách. Sở dĩ có tên gọi là lợn cắp nách vì lợn có trọng lượng nhỏ, mỗi con lợn “cắp nách” thường được nuôi thả trên dưới một năm, cân nặng dao động trong khoảng 10kg-15kg. Các món ăn được chế biến từ thịt lợn cắp nách như xào, nướng, quay, hấp… rất ngon và hấp dẫn. Đặc biệt, khi thưởng thức món ăn này cùng rượu ngô hay rượu táo mèo thì nhậu xuyên đêm vẫn chưa chán.
top-mon-an-dac-san-sapa-ma-du-khach-nhat-dinh-khong-the-bo-qua
Món đặc sản không thể bỏ qua khi du lịch Sapa

Rượu ngô Sapa

Bên cạnh các món ăn đặc sản Sapa thì nơi đây còn nổi tiếng với rượu ngô mang trọn tinh túy của núi rừng Tây Bắc. Đây là loại rượu đặc trưng của cộng đồng người Dao và H’Mông. Nguyên liệu chính để làm rượu đó là từ ngô và bông hồng mi. Ngô sau khi được hái về, đem phơi khô rồi bỏ ra nấu rượu dần. Ngô sẽ được đem đi nấu mềm, rồi ủ với một loại men được làm từ bông hồng mi. Bông hồng mi sau khi hái về, lấy hạt rồi xay nhuyễn trộn với nước đóng thành bánh phơi khô. Nếu đang cần chọn đặc sản khi du lịch Sapa thì rượu ngô chắc chắn sẽ là một trong những gợi ý rất tuyệt vời cho du khách.
top-mon-an-dac-san-sapa-ma-du-khach-nhat-dinh-khong-the-bo-qua
Đặc sản rượu ngô Sapa khiến du khách nhớ đến mãi
Ngoài những đặc sản trên, đến với Sapa du khách còn có cơ hội thưởng thức vô vàn những đặc sản khác cũng rất ngon và hấp dẫn: mầm đá, thịt gà đen, đồ nướng…
Trên đây là bài viết giới thiệu về các món ăn đặc sản Sapa, nếu có dịp đến Sapa bạn đừng quên thưởng thức những món ăn này, chắc chắn hương vị của nó sẽ làm bạn nhớ mãi không quên.


Ngọ Quỳnh

About nguyễn liên

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.
    Blogger Comment
    Facebook Comment

0 nhận xét :

Đăng nhận xét